a_yashkina (a_yashkina) wrote,
a_yashkina
a_yashkina

Category:

домашнее мороженое

Насмотрелась тут я "Среду обитания" до такой степени, что есть уже не хочется, а в магазине в поисках вроде как нормальных продуктов я провожу больше времени, чем обычно... Надеюсь, скоро эта паранойя пройдет))

В последней серии авторы долго и упорно издевались над моим голодным организмом, который отказался от жареного и сладких няшек: говорили про мороженое. Как выбрать правильное, как читать этикетку, как найти настоящий пломбир и... тадаааааааааам (!) как сделать настоящее мороженое в домашних условиях! Причем, без мороженицы. Друзья, это кайф как вкусно - муж до последнего думал, что выйдет бяка и удивился, когда понял, что мороженое получилось))) Итак, сдаю явки-пароли!

3

Вам потребуется:

3 яйца
500 мл сливок (33-38% жирности)
100 гр сахара
добавки, какие вам нравятся: ваниль, коньяк, орехи, цукаты, фрукты, изюм

Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепкой пены.
Взбитый-белок

В желтки добавляем сахар и тоже взбиваем до бледно кремовой массы.

Сливки должны быть охлажденными. В отдельной миске взбиваем их, а затем добавляем белки и желтки. Снова взбиваем.

whipped cream

Если мороженое с вкусняшками - самое время их добавить!

Заливаем массу в контейнер и отправляем в морозилку на 4 часа. И настоящее домашнее мороженое без всяких там "Е" и консервантов готово!

2
Tags: дом, еда, семья
Subscribe

  • (no subject)

    Никак не свыкнусь с мыслью, что не все в этой жизни, точнее в моей жизни, зависит от меня... Особенно это трудно понять людям, требующим от себя…

  • праздник к нам приходит!

    Как говорит мой Кузьмаша, наконец-то мы пошли дорогами добра)) В пятницу ходили на мастер-класс дедов морозов и снегурочек. Правда снегурочек было…

  • гребаная инициатива

    Мужчина спит без задних ног, а из меня прёт! Это ж капец какой-то! В последнее время столько идей навалилось. Или вывалилось? Кузьма как обычно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments